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餐飲業(yè)洗牌期即將到來
發(fā)布者:admin    發(fā)布時(shí)間:2018-3-31

業(yè)內(nèi)人士稱O2O是把雙刃劍

  廣州日?qǐng)?bào)訊 (記者林琳)“2015年北京、上海、廣州、深圳四個(gè)城市平均每天新開150家以上的餐廳。”在昨日下午舉行的掌貝“餐飲百老匯——餐飲企業(yè)O2O轉(zhuǎn)型之道”2016廣州論壇上,珠三角地區(qū)逾百家知名餐飲行業(yè)的負(fù)責(zé)人共同探討傳統(tǒng)餐飲行業(yè)向互聯(lián)網(wǎng)O2O轉(zhuǎn)型的新思路。

  業(yè)內(nèi)人士透露,餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈,隨著互聯(lián)網(wǎng)+與行業(yè)的互融,餐飲業(yè)震蕩的洗牌期即將到來。

  有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,按照餐飲業(yè)每年增長(zhǎng)10%計(jì)算,到2017年,全國(guó)餐飲業(yè)O2O市場(chǎng)規(guī)模將突破2000億元。不過,客語(yǔ)負(fù)責(zé)人曾開源表示,O2O是把雙刃劍:“如果僅僅依賴團(tuán)購(gòu)必然滅亡,經(jīng)營(yíng)自己的會(huì)員數(shù)據(jù)才是致勝王道。”



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